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Beola Toma di Malga

a partire da:  12,00

Provenienza: Piemonte
Animale: Vacca
Consistenza: Morbida
Latte: Crudo
Stagionatura: Breve

Imballaggio sottovuoto
Mantiene il 100% della qualità!

Ogni formaggio ha una sua storia legata al territorio e delle caratteristiche che lo rendono unico. Ti invitiamo a dedicare un minuto per la lettura della sua descrizione.
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Descrizione

Provenienza: Piemonte
Stagionatura: 30 giorni
Peso: 5 kg
Ingredienti: latte crudo vaccino, caglio, sale
Pasta: morbida

 

Formaggio dal colore paglierino, la Beola Toma di Malga è a pasta morbida, elastica, leggermente occhiata e a crosta rugosa. Categoricamente a latte crudo è prodotta da maestri caseari con tecniche che la rendono dolce e molto morbida. Già esteriormente si delinea l’invitante sapore di questo formaggio. Il gusto è alquanto intenso pur rimanendo dolce; il sapore è molto gradevole.

La Beola Toma di Malga si abbina particolarmente bene con del vino che abbia le sue stesse caratteristiche, ovvero gradevole, dolce e delicato.

 

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